Frokost

På Villa Vest bestræber vi os på at give dig en særlig frokost i Lønstrup. Om sommeren kan du nyde vejret og følge livets gang i fiskerlejets vandkant, mens du om efteråret og vinteren kan nyde solens sidste stråler, inden den forsvinder i Vesterhavet. Uanset tid er det Lønstrup fra sin bedste side.

I køkkenet forsøger vi på bedste vis at kreere en frokost, der kan gå hånd i hånd med den gudsbenådede udsigt. Fra naturen omkring os og fra egen gård henter vi de bedste råvarer, vi kan finde, og blandet med en god portion nordjysk omhyggelighed forsøger vi at sammensætte en frokost, der er Lønstrup værdig.

Frokost

En Villa Vest frokost er sammensat af mindre anretninger i forskellige serveringer, så du møder endnu flere lækre smage.
Afhængigt af hvilken frokost, du vælger, bliver retterne serveret i min. 3 rul. Altid en appetitvækkende start, hvorefter de forskellige fiskeretter serveres, derefter kødet og til sidst en dessert. Her kan du se, hvordan de forskellige frokostmuligheder er, og hvordan retterne serveres. 

 

Vælg mellem vores frokoster, som du ser herunder

Surdejsbrød – nordjysk smør 
Snacks med vores skinke 

Fermenteret kartoffelcreme 

Kalvetatar
Braiseret lam med pastinak 
Jordskokker og hønsesky 
Fladbrød med kylling fra Nørre Lyngby 

Æble – hvedekerner

Surdejsbrød – nordjysk smør 
Snacks med vores skinke

Fermenteret kartoffelcreme 

Syltet fisk gratineret med østerscreme 
Bæredygtig laks fra Skagen 
Skorzonerrødder og hummercreme 
Stegt lyssej med sauce på benene 

Kalvetatar
Braiseret lam med pastinak 
Jordskokker og hønsesky 
Fladbrød med kylling fra Nørre Lyngby 

Æble – hvedekerner 

Surdejsbrød – nordjysk smør 
Snacks med vores skinke

Fermenteret kartoffelcreme 

Syltet fisk gratineret med østerscreme 
Bæredygtig laks fra Skagen 
Skorzonerrødder og hummercreme 
Stegt lyssej med sauce på benene
— 
Æble – hvedekerner 

Den Store Frokost
Snacks - brød - smør
--
Stegt sild - sennepssauce
Tatar af sild - peberrod
--
Muslinger - asparges
Gravad ørred - æggecreme
Stegt fisk - rogn
--
Selleri - BBQ
Vores lam - sylterier
Kylling fra Nørre Lyngby - forårsgrønt
--
Rabarber - Vanilje
Den Lille Frokost
Snacks - brød - smør
--
Stegt sild - sennepssauce
Tatar af sild - peberrod
--
Selleri - BBQ
Vores lam - sylterier
Kylling fra Nørre Lyngby
--
Rabarber - vanilje
Den Med Fisk
Snacks - brød - smør
--
Stegt sild - sennepssauce
Tatar af sild - peberrod
--
Muslinger - asparges
Gravad ørred - æggecreme
Stegt fisk - rogn
--
Rabarber - vanilje


Priser

Mad
Den Store Frokost 550,-
Den Lille Frokost 400,-
Den Med Fisk 450,-
Vin
2 glas tilhørende vin 240,-
3 glas tilhørende vin 350,-

OBS: Vi tager forbehold for eventuelle ændringer 

Køkkenets åbningstider 2024

Forår & Sensommer

26. marts – 30. juni & 18. august -19. oktober
*Påskeugen er også åben til frokost tirs-søn
*Påske- og pinsedag samt Sankt Hans aften er åben 18.30-20.00
*Kristi Himmelfartsdagene 9. og 10. maj er også åben til frokost 12.00-14.00

Tirsdag - Fredag Lørdag
Frokost:
Lukket
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00
Aften:
18.30 - 20.00

Højsæson

Helligdage og højsommer (1.juli – 17. august) 





Alle dage
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00

Efterår

20. oktober – 7. december
OBS: Nogle weekender vil være lukket til arrangementer – se “Arrangementer



Fredag Lørdag
Frokost:
12.00-14.00
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00
Aften:
18.30 - 20.00

Kontakt Restaurant Villa Vest

Strandvejen 138
9800 Hjørring

Kontakt@villavest.dk

Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider