Frokost
På Villa Vest bestræber vi os på at give dig en særlig frokost i Lønstrup. Om sommeren kan du nyde vejret og følge livets gang i fiskerlejets vandkant, mens du om efteråret og vinteren kan nyde solens sidste stråler, inden den forsvinder i Vesterhavet. Uanset tid er det Lønstrup fra sin bedste side.
I køkkenet forsøger vi på bedste vis at kreere en frokost, der kan gå hånd i hånd med den gudsbenådede udsigt. Fra naturen omkring os og fra egen gård henter vi de bedste råvarer, vi kan finde, og blandet med en god portion nordjysk omhyggelighed forsøger vi at sammensætte en frokost, der er Lønstrup værdig.
Frokost
En Villa Vest frokost er sammensat af mindre anretninger i forskellige serveringer, så du møder endnu flere lækre smage.
Afhængigt af hvilken frokost, du vælger, bliver retterne serveret i min. 3 rul. Altid en appetitvækkende start, hvorefter de forskellige fiskeretter serveres, derefter kødet og til sidst en dessert. Her kan du se, hvordan de forskellige frokostmuligheder er, og hvordan retterne serveres.
Du kan desuden tilkøbe både østers, caviar og en osteservering. Se længere nede på siden.
Vælg mellem vores frokoster, som du ser herunder
Charcuterier – brød – smør
—
Stegt sild – sennepssauce
Tatar af sild – peberrod
—
Kalvetatar – solbærblade
Vores lam – sylterier
Kylling fra Nørre Lyngby – blanquette
“Forkælede” asparges
—
Rabarber – vanilje – ingefær
Charcuterier – brød – smør
—
Stegt sild – sennepssauce
Tatar af sild – peberrod
—
Hvide asparges – rejer
Havtaske – stikkelsbær – hyldeblomst
Stegt fisk – røg – kål
Svennings kartofler – fiskesupreme
—
Tatar af kalv – solbærblade
Vores lam – sylterier
Kylling fra Nørre Lyngby – blanquette
“Forkælede” asparges
—
Rabarber – vanilje – ingefær
Charcuterier – brød – smør
—
Stegt sild – sennepssauce
Tatar af sild – peberrod
—
Hvide asparges – rejer
Havtaske – stikkelsbær – hyldeblomst
Stegt fisk – røg – kål
Svennings kartofler – fiskesupreme
—
Rabarber – vanilje – ingefær
| Den Store Frokost | ||
|---|---|---|
| Snacks - brød - smør | ||
| -- | ||
| Stegt sild - sennepssauce | ||
| Tatar af sild - peberrod | ||
| -- | ||
| Muslinger - asparges | ||
| Gravad ørred - æggecreme | ||
| Stegt fisk - rogn | ||
| -- | ||
| Selleri - BBQ | ||
| Vores lam - sylterier | ||
| Kylling fra Nørre Lyngby - forårsgrønt | ||
| -- | ||
| Rabarber - Vanilje | ||
| Den Lille Frokost | |||
|---|---|---|---|
| Snacks - brød - smør | |||
| -- | |||
| Stegt sild - sennepssauce | |||
| Tatar af sild - peberrod | |||
| -- | |||
| Selleri - BBQ | |||
| Vores lam - sylterier | |||
| Kylling fra Nørre Lyngby | |||
| -- | |||
| Rabarber - vanilje | |||
| Den Med Fisk | ||
|---|---|---|
| Snacks - brød - smør | ||
| -- | ||
| Stegt sild - sennepssauce | ||
| Tatar af sild - peberrod | ||
| -- | ||
| Muslinger - asparges | ||
| Gravad ørred - æggecreme | ||
| Stegt fisk - rogn | ||
| -- | ||
| Rabarber - vanilje | ||
Priser
| Mad | |
|---|---|
| Den Store Frokost | 500,- |
| Den Lille Frokost | 350,- |
| Den Med Fisk | 400,- |
| Vin | |
|---|---|
| 2 glas tilhørende vin | 240,- |
| 3 glas tilhørende vin | 350,- |
OBS: Vi tager forbehold for eventuelle ændringer
Køkkenets åbningstider 2023
Forår & Sensommer
31. marts – 1. juli & 19. august – 21. oktober
OBS: Hver søndag i disse perioder (påske- og pinsedag undtaget), er der søndagsmiddag 17.30-19.00
| Tirsdag - Fredag | Lørdag - Søndag |
|---|---|
| Frokost:Lukket | Frokost:12.00 - 14.00 |
| Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Højsæson
*Påskeugen, helligdage, højsommer (1.juli – 19. august) og **efterårsferien (uge 42)
* Lukket man. d. 3. april, man. d. 10. april
** Lukket man. d. 16. oktober
| Alle dage |
|---|
| Frokost:12.00 - 14.00 |
| Aften:18.30 - 20.00 |
Efterår
22. oktober – 9. december
OBS: Nogle weekender vil være lukket til arrangementer – se “Arrangementer”
| Fredag | Lørdag |
|---|---|
| Frokost:12.00-14.00 | Frokost:12.00 - 14.00 |
| Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Kontakt Restaurant Villa Vest
Strandvejen 138
9800 Hjørring
Kontakt@villavest.dk
Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider