Frokost på Villa Vest - Smørrebrød med udsigt

Alle kan servere et stykke smørrebrød. Det kan endda stables helt op i himlen. Men det smager altså bedre, hvis man har tænkt lidt over, hvad man lægger på brødet og hvilken kvalitet ingredienserne har.

Derfor har vi har fisket i det hav, som udgør udsigten, høstet fra den jord, som er vores fundament og slagtet velnærede dyr fra vores egen bestand. Resultatet er blevet en helt ny linie af smørrebrød med inspiration fra den klassiske ”mellemmad”. Og med en balance i smagen, som vi er stolte over.

Smørrebrød

... På Villa Vest rugbrødet
Du kan vælge
Karrysild med kartofler 115,-
Stegt sild med bløde løg, rødbede, spejlæg og skysauce 115,-
Paneret fisk med håndpillede rejer og urtecreme 165,-
Røget laks med luftig æggeblomme og friskost 165,-
Kartofler med bacon og forårsløg 160,-
Terrine af gris med blanquette, hummus på gule ærter og rødkål 160,-
Høost med trøffelcreme og tomat 125,-
Frikassé af kød med frisk grønt 165,-
Tatar af okse med tomat puré og estragon 165,-
Spegepølse med syltede sager og mayonnnaise 160,-
Hvis det er svært at vælge - 2 uspecificerede og dessert
Vi serverer 1 fra havet, 1 fra gården og en dessert 298,-
Dessert
Efter vinter kommer forår og efter salt kommer sødt. Derfor har vi søgt i de samme afkroge, som smørrebrødet bor i, for at finde den helt rigtige afslutning på det måltid, der skal give energi til og mod på resten af dagen.
Villaens jordbærdessert 110,-
Dagens kage 60,-

OBS: Til frokost har man rådighed over bordet i 2 timer

Eller bladr ned for at læse mere om vores “Lille Villa Vest frokost” og “Store Villa Vest frokost”…

Den lille Villa Vest Frokost

Den lille Villa Vest Frokostmenu er alsidig nok til at give plads til både hurtige og effektive forretningsmøder eller lange hyggelige familiefrokoster. Den kan serveres prompte og nydes i en fart – eller fungere som omdrejningspunkt for dybe samtaler med et akkompagnement af små bidder af lokale lækkerheder.

Frokosten kommer i tre serveringer over temaet ”Havet”, ”Gården” og ”Dessert”, så der er garanti for noget for enhver smag.

Den Lille Villa Vest frokost serveres kun på forudbestilling senest dagen før og til hele bordet

Tre serveringer 358,-

To slags fra havet
***
To slags fra gården
***
Dagens dessert

Bordbestilling kan ske her:
(husk at bemærke, hvis I ønsker den lille Villa Vest frokost)


Den store Villa Vest Frokost

Vi bygger hver uge en frisk og sæsonbestemt 3-retters frokost menu, der passer til dit selskab, hvis der skal skrues helt op for både smag og kreativitet. Det eneste klassiske ved menuen er, at den er bygget op med forret fulgt af hovedret og afsluttet med dessert.

Men det er køkkenet, der bestemmer, hvad der kommer på tallerkenen – og heldigvis for det, for det er de rigtig gode til.

Den Store Villa Vest Frokost serveres kun på forudbestilling senest dagen før og til hele bordet minimum 6 kuverter

Tre retter kr. 458,-

Bordbestilling kan ske her:
(Husk at bemærke, hvis I ønsker den store Villa Vest frokost)

Køkkenets åbningstider

Forår, sensommer og efterår

2020: 5.juni. – 22.juni
samt 23.aug. – 12. dec.

Efter uge 42 2020 er der åbent torsdag-søndag

Tirsdag-Fredag Lørdag Søndag
Frokost:
Lukket
Frokost:
11.30 - 14.30
Frokost:
11.30-14.30
Aften:
18.30 - 20.30
Aften:
18.30 - 20.30
Aften:
17.30-19.30

Sommer

2020: 23.juni – 22.aug.



Alle dage
Frokost:
11.30-14.30
Aften:
18.30-20.30

Kontakt Restaurant Villa Vest

Strandvejen 138
9800 Hjørring

Kontakt@villavest.dk

Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider

restaurant i lønstrup

Corona

Kære alle Villa Vest gæster. 

Fra lørdag d. 19. september til d. 4. oktober, begge dage inklusiv, implementerer vi de nyeste offentlige restriktioner for restauranter i Danmark. 

Et besøg på Restaurant Villa Vest vil selvfølgelig være lidt anderledes, MEN vi er det samme hold, der overholder vores sædvanlige standard for velsmag, gæstfrihed og sikkerhed. 

Vores åbningstid er derfor nu:

Frokost: 11.30-15.30
(Ankomst senest kl. 14.00)

Aften: 17.00-22.00
(Ankomst senest kl. 19.00) – Vi gør ydermere opmærksom på, at alle skal have forladt restauranten inden kl. 22.00

I kære gæster der allerede har bookinger i restauranten i perioden 19. september til 4. oktober, vil blive kontaktet af os for ændring af spisetidspunkt. 

Vi håber på forståelse, og glæder os til at byde jer alle velkommen med store smil bag maskerne.

De bedste hilsner

Alle os på Villa Ves