Frokost
På Villa Vest bestræber vi os på at give dig en særlig frokost i Lønstrup. Om sommeren kan du nyde vejret og følge livets gang i fiskerlejets vandkant, mens du om efteråret og vinteren kan nyde solens sidste stråler, inden den forsvinder i Vesterhavet. Uanset tid er det Lønstrup fra sin bedste side.
I køkkenet forsøger vi på bedste vis at kreere en frokost, der kan gå hånd i hånd med den gudsbenådede udsigt. Fra naturen omkring os og fra egen gård henter vi de bedste råvarer, vi kan finde, og blandet med en god portion nordjysk omhyggelighed forsøger vi at sammensætte en frokost, der er Lønstrup værdig.
Frokost
En Villa Vest frokost er sammensat af mindre anretninger i forskellige serveringer, så du møder endnu flere lækre smage.
Afhængigt af hvilken frokost, du vælger, bliver retterne serveret i min. 3 rul. Altid en appetitvækkende start, hvorefter de forskellige fiskeretter serveres, derefter kødet og til sidst en dessert. Her kan du se, hvordan de forskellige frokostmuligheder er, og hvordan retterne serveres.
Du kan desuden tilkøbe både østers, caviar og en osteservering. Se længere nede på siden.
Vælg mellem vores frokoster, som du ser herunder
Surdejsbrød – nordjysk smør
Syltet vintergrønt og vores skinke
—
Fermenteret kartoffelcreme
—
Tatar af vildt fra nordjyske skove
Braiseret lam med pastinak
Jordskokker og hønsesky
Fladbrød med kylling fra Nørre Lyngby
—
Æble – hvedekerner
Surdejsbrød – nordjysk smør
Syltet vintergrønt og vores skinke
—
Fermenteret kartoffelcreme
—
Syltet fisk gratineret med østerscreme
Bæredygtig laks fra Skagen
Skorzonerrødder og hummercreme
Stegt torsk med sauce på benene
—
Tatar af vildt fra nordjyske skove
Braiseret lam med pastinak
Jordskokker og hønsesky
Fladbrød med kylling fra Nørre Lyngby
—
Æble – hvedekerner
Surdejsbrød – nordjysk smør
Syltet vintergrønt og vores skinke
—
Fermenteret kartoffelcreme
—
Syltet fisk gratineret med østerscreme
Bæredygtig laks fra Skagen
Skorzonerrødder og hummercreme
Stegt torsk med sauce på benene
—
Æble – hvedekerner
Den Store Frokost | ||
---|---|---|
Snacks - brød - smør | ||
-- | ||
Stegt sild - sennepssauce | ||
Tatar af sild - peberrod | ||
-- | ||
Muslinger - asparges | ||
Gravad ørred - æggecreme | ||
Stegt fisk - rogn | ||
-- | ||
Selleri - BBQ | ||
Vores lam - sylterier | ||
Kylling fra Nørre Lyngby - forårsgrønt | ||
-- | ||
Rabarber - Vanilje |
Den Lille Frokost | |||
---|---|---|---|
Snacks - brød - smør | |||
-- | |||
Stegt sild - sennepssauce | |||
Tatar af sild - peberrod | |||
-- | |||
Selleri - BBQ | |||
Vores lam - sylterier | |||
Kylling fra Nørre Lyngby | |||
-- | |||
Rabarber - vanilje |
Den Med Fisk | ||
---|---|---|
Snacks - brød - smør | ||
-- | ||
Stegt sild - sennepssauce | ||
Tatar af sild - peberrod | ||
-- | ||
Muslinger - asparges | ||
Gravad ørred - æggecreme | ||
Stegt fisk - rogn | ||
-- | ||
Rabarber - vanilje |
Priser
Mad | |
---|---|
Den Store Frokost | 550,- |
Den Lille Frokost | 400,- |
Den Med Fisk | 450,- |
Vin | |
---|---|
2 glas tilhørende vin | 240,- |
3 glas tilhørende vin | 350,- |
OBS: Vi tager forbehold for eventuelle ændringer
Køkkenets åbningstider 2024
Forår & Sensommer
26. marts – 30. juni & 18. august -19. oktober
*Påskeugen er også åben til frokost tirs-søn
*Påske- og pinsedag samt Sankt Hans aften er åben 18.30-20.00
Tirsdag - Fredag | Lørdag |
---|---|
Frokost:Lukket | Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Højsæson
Helligdage og højsommer (1.juli – 17. august)
Alle dage |
---|
Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 |
Efterår
20. oktober – 7. december
OBS: Nogle weekender vil være lukket til arrangementer – se “Arrangementer”
Fredag | Lørdag |
---|---|
Frokost:12.00-14.00 | Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Kontakt Restaurant Villa Vest
Strandvejen 138
9800 Hjørring
Kontakt@villavest.dk
Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider