Aftenmenu

Hos os skifter aftenmenuen ikke kun med sæsonerne. Det er dagens udbud af friske råvarer, der dikterer hvordan den ser ud, men vi garanterer altid:

– Bedste kvalitet af frisk fisk fundet på fiskeauktionen i Hirtshals samme morgen.

– Skaldyr i verdensklasse og altid friskfanget i Danmark.

– Det bedste kød køkkenet har at byde på – som oftest af egen avl

– Fri leg til kokkene i det søde univers. Altid med et syrligt eller perspektiverende twist, der leger med smagsløgene

Se den aktuelle menu længere nede på siden.

Dagens menu

Vi tager forbehold for eventuelle ændringer

OBS: Ved bordreservationer på 8 personer eller mere, skal maden forudbestilles

*Den Store aftenmenu serveres kun til hele bordet. Børn under 12 år er undtaget. 

Den Store Aftenmenu

Bæredygtig østers – rabarber – gemte asparges 

Torsk – stikkelsbær – hyldeblomst 

Iskold asparges – söl

Rå rejer – tomat – bær   

Ærter fra Stensgård – ægte sauce

Svennings grønt

Brød – smør – skinkesalat

Øko gris – løvstikke – grillede urter

Jordbær – blomster 

Havesyre – jordbær – fløde

3 retters Aftenmenu

Vores 3 retters rotationsmenuer:

Menu 1
Saltede courgetter - dild - håndpillede rejer

**

Skærising - gulerødder - fennikel hollandaise

**

Karamelmousse - solbær

Denne menu serveres følgende datoer:
2/7, 5/7, 8/7, 11/7, 14/7, 17/7, 20/7, 23/7, 26/7, 29/7,
Menu 2
Torsk - Svennings tomater - urter fra Janes have

**

Dampet lyssej - okseragout - persille sauce

**

Jordbær fra Stensgård - marengs - solbærblade

Denne menu serveres på følgende datoer:
3/7, 6/7, 9/7, 12/7, 15/7, 18/7, 21/7, 24/7, 27/7, 30/7
Menu 3
Kalvetatar - grønt fra Svenning - peberrod - umodne bær

**

Grillet kulmule - kål røget parmentiere

**

Rabarber - rødbede

Denne menu serveres på følgende datoer:
4/7, 7/7, 10/7, 13/7, 16/7, 19/7, 22/7, 25/7, 28/7, 31/7
Tidligere
Næste

Rotationsmenuerne skifter tirsdag d. 2. juli

Tilkøb af ekstra ret med jomfruhummer til den 3 retters menu 
kr. 200,-

Børnemenu 2 retter (max. 12 år) kr. 300,-

Ved allergier og særlige hensyn skal dette oplyses inden ankomst.
Det er ikke muligt at imødekomme alle spisevaner, diæter og omfattende allergier


Priser 2024

3 Retters Aftenmenu 650,-
...med 3 glas tilpasset vin og filtreret vand 1100,-
...med Bobler, 3 glas tilpasset vin og filtreret vand 1250,-
...med 3 glas tilpasset saft og filtreret vand 1050,-
...med velkomstsaft, 3 glas tilpasset saft og filtreret vand 1180,-
Den Store Aftenmenu 1350,-
... med tilpasset 6 glas vinmenu og filtreret vand 2350,-
... med 3 glas vin og filtreret vand 1900,-
... med 2 glas vin og filtreret vand 1750,-
... med tilpasset 6 glas saftmenu og filtreret vand 2150,-
Drikkemenuer ved ophold
Vinmenu til Lønstrup Ophold 450,-
Vinmenu til Lønstrup Ophold inkl. Bobler 600,-
Saftmenu til Lønstrup Ophold 400,-
Saftmenu til Lønstrup Ophold inkl. Velkomstsaft 530,-
Vinmenu til Luksus Lønstrup Ophold 1000,-
Saftmenu til Luksus Lønstrup Ophold 800,-
Bobler og snacks til Den Store Menu 250,-

Køkkenets åbningstider 2024

Forår & Sensommer

26. marts – 30. juni & 18. august -19. oktober
*Påskeugen er også åben til frokost tirs-søn
*Påske- og pinsedag samt Sankt Hans aften er åben 18.30-20.00
*Kristi Himmelfartsdagene 9. og 10. maj er også åben til frokost 12.00-14.00

Tirsdag - Fredag Lørdag
Frokost:
Lukket
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00
Aften:
18.30 - 20.00

Højsæson

Helligdage og højsommer (1.juli – 17. august) 





Alle dage
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00

Efterår

20. oktober – 7. december
OBS: Nogle weekender vil være lukket til arrangementer – se “Arrangementer



Fredag Lørdag
Frokost:
12.00-14.00
Frokost:
12.00 - 14.00
Aften:
18.30 - 20.00
Aften:
18.30 - 20.00
Restaurant
Strandvejen 138 9800 Hjørring
Villaen på Bakken
Flakket 2 9800 Hjørring
Villa Vest Badehotel
Rubjergvej 2 9800 Hjørring

Kontakt Restaurant Villa Vest

 

Strandvejen 138
9800 Hjørring

Kontakt@villavest.dk

Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider