Aftenmenu
Hos os skifter aftenmenuen ikke kun med sæsonerne. Det er dagens udbud af friske råvarer, der dikterer hvordan den ser ud, men vi garanterer altid:
– Bedste kvalitet af frisk fisk fundet på fiskeauktionen i Hirtshals samme morgen.
– Skaldyr i verdensklasse og altid friskfanget i Danmark.
– Det bedste kød køkkenet har at byde på – som oftest af egen avl
– Fri leg til kokkene i det søde univers. Altid med et syrligt eller perspektiverende twist, der leger med smagsløgene
Se den aktuelle menu længere nede på siden.









Dagens menu
Vi tager forbehold for eventuelle ændringer
OBS: Ved bordreservationer på 8 personer eller mere, skal maden forudbestilles
*Den Store aftenmenu serveres kun til hele bordet. Børn under 12 år er undtaget.
Den Store Aftenmenu
Hamachi – stikkelsbær – solbær
Kammusling – bladselleri – rabarber
Asparges – stenbiderrogn – söl
Torsk – østers chimichurri – fermenteret asparges
Havtaske – jordskok – røget hønsefedt
Muslinger – kål – tang
Brødservering
Wagyu – østersurt – agurk
Kalveskank – marv – ramsløg
Rabarber – fyrkogler
Hæg – rabarber – rose
3 Retters Aftenmenu
Menuerne roterer dag til dag, se under hver menu, hvilke dage de kører
- Kylling fra Nørre Lyngby - spinat - morkel
- Stikkelsbær - gran
Denne menu serveres følgende dage:
11/4, 16/4, 19/4, 23/4, 26/4, 1/5
- Lam fra Rakkeby - ramsløgssauce - løg
- Creme fraiche is - "rødgrød" - sødskærm
Denne menu serveres følgende dage:
12/4, 17/4, 20/4, 24/4, 29/4, 2/5
- Modnet gris - grillet salat - blanquette
- Æbler fra sidste år - flødeis
Denne menu serveres følgende dage:
15/4, 18/4, 22/4, 25/4, 30/4, 3/5
Tilvalg af ekstraret fra stor menu – markeret med fed kr. 200,- pr. ret
Børnemenu 2 retter (max. 12 år) kr. 300,-
Priser 2025
3 Retters Aftenmenu | 650,- |
---|---|
...med 3 glas tilpasset vin og filtreret vand | 1100,- |
...med Bobler/Champagne, 3 glas tilpasset vin og filtreret vand | 1280,-/1320,- |
...med 3 glas tilpasset saft og filtreret vand | 1050,- |
...med velkomstsaft, 3 glas tilpasset saft og filtreret vand | 1180,- |
Den Store Aftenmenu | 1350,- | |
---|---|---|
... med tilpasset 6 glas vinmenu og filtreret vand | 2350,- | |
... med 3 glas vin og filtreret vand | 1900,- | |
... med 2 glas vin og filtreret vand | 1750,- | |
... med tilpasset 6 glas saftmenu og filtreret vand | 2150,- | |
Tilvælg snacks | 100,- | |
... med et glas bobler | 250,- | |
... med et glas Champagne | 320,- |
Drikkemenuer ved ophold | |
---|---|
Vinmenu til Lønstrup Ophold | 450,- |
Vinmenu til Lønstrup Ophold inkl. Bobler | 630,- |
Saftmenu til Lønstrup Ophold | 400,- |
Saftmenu til Lønstrup Ophold inkl. Velkomstsaft | 530,- |
Vinmenu til Luksus Lønstrup Ophold | 1000,- |
Saftmenu til Luksus Lønstrup Ophold | 800,- |
Køkkenets åbningstider 2025
Forår & Sensommer
11. april – 30. juni & 16. august -18. oktober
*Påskeugen er også åben til frokost tirsdag – søndag
*Påske- og pinsedag er åbent frokost og aften
*Sankt Hans aften er åben til aften
*Kristi Himmelfartsdagene 29.-30. maj er også åben til frokost 12.00-14.00
Tirsdag - Fredag | Lørdag |
---|---|
Frokost:Lukket | Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Højsæson
Helligdage og højsommer (1.juli – 16. august)
Alle dage |
---|
Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 |
Efterår
19. oktober – 6. december
*Ferielukket i uge 43
*Weekenderne i uge 44 og 45 er lukket til arrangementer
*Torsdag d. 20. november er der Beaujolais Noveau aften – se “Arrangementer”
Fredag | Lørdag |
---|---|
Frokost:Lukket | Frokost:12.00 - 14.00 |
Aften:18.30 - 20.00 | Aften:18.30 - 20.00 |
Restaurant
Strandvejen 138 9800 HjørringVillaen på Bakken
Flakket 2 9800 HjørringVilla Vest Badehotel
Rubjergvej 2 9800 HjørringKontakt Restaurant Villa Vest
Strandvejen 138
9800 Hjørring
Kontakt@villavest.dk
Tlf: 98960566
Telefonen følger restaurantens åbningstider